紫外线灭菌技术在液态糖或糖浆的生产中扮演着至关重要的角色，尤其在食品和饮料制造行业中。随着消费者对减少添加剂和防腐剂的需求不断增长，使用紫外线进行灭菌处理的方法逐渐得到了广泛的应用。特洁安公司，作为这一领域的专业厂家，提供了一种既高效又安全的解决方案，以满足日益严格的食品安全标准。
紫外线灭菌的工作原理是利用紫外光穿透微生物的细胞膜，破坏其DNA结构，使之失去繁殖能力和活性，从而达到消除微生物的目的。这种方法针对多种微生物具有广谱的消毒效果，包括那些对传统巴氏杀菌法有耐受性的微生物。紫外线处理通常能一次性达到处理目标，且无需担心会改变产品的颜色或味道。
将紫外线灭菌与传统的高温巴氏灭菌相比较，前者具有明显的优势。热处理可能导致液态糖浆中的焦糖化和美拉德反应，从而影响产品的颜色和香味。相比之下，紫外线处理的能耗更低，意味着运行成本更低。此外，与高温巴氏灭菌相比，紫外线灭菌所需的占地空间更小，且不会产生任何副产物。
特洁安公司自1977年以来一直是紫外线系统的专业制造商。他们为客户提供有效的紫外线灭菌解决方案，帮助客户降低成本和资源消耗，同时确保通过低风险的技术提供可靠的结果。在液态糖浆的生产和处理过程中，特洁安的紫外系统已经成功安装，并与众多知名品牌建立了合作。
综上所述，紫外线灭菌技术在液态糖浆的处理中提供了一种高效、环保且成本低廉的解决方案。特洁安的专业技术和丰富经验，使其成为该领域内值得信赖的合作伙伴。通过采用这种先进的灭菌方法，食品和饮料制造商们能够确保其产品质量，同时响应消费者对健康和安全的要求。
相关参考资料：哈希（HACH）中国官网：TROJAN紫外线技术_水消毒_紫外消毒解决方案「链接」
